Гранола домашняя
Хрустящая гранола на 2-3 недели — горсть на йогурт и завтрак готов.
Сложность: просто⏱ подготовка 5 мин🔥 готовка 25 мин🍽 8 порц.
только холодильник🧊 2-3 неделидуховка
🔀 Миксуй с: йогурт, молоко, фрукты
Ингредиенты
Порции:
8
- овсяные хлопья300 г
- орехи, мёд, масло, сольпо вкусу
Как готовить
- 1Смешай хлопья, орехи, мёд, ложку масла. Запеки 160 °C ~25 минут, помешивая.⏱ 25 минНизкий жар и помешивание дают равномерный хруст без горелого.
Как хранить
- 2-3 недели в банке.
Как замораживать
- Не требуется.
Как разогревать
- Есть как есть.
Чем оживить вкус
горсть на йогурт — готовый завтрак за 30 секунд. Подробнее — в разделе трюков шефов про роль кислоты и жира.
Типичные ошибки
- высокий жар — горит снаружи, сырая внутри.