Гречка
Гарнир-конструктор к мясу и грибному/сырному соусу.
Сложность: просто⏱ подготовка 3 мин🔥 готовка 17 мин🍽 3 порц.
❄ можно морозить🧊 3-4 дняморозилка до 2 месяцевсковородамикроволновка
🔀 Миксуй с: мясо, грибной/сырный соус, фрикадельки
Ингредиенты
Порции:
3
- гречка200 г
- вода400 мл
- сольпо вкусу
Как готовить
- 1Промой, залей водой 1:2, вари под крышкой до впитывания 15 минут, дай постоять.⏱ 17 минМожно прокалить сухую крупу 1 минуту до варки — аромат глубже.
Как хранить
- 3-4 дня в холодильнике.
Как замораживать
- Морозить порциями.
Как разогревать
- Ложка воды и масла при разогреве.
Чем оживить вкус
ложка воды и масла при разогреве. Подробнее — в разделе трюков шефов про роль кислоты и жира.
Типичные ошибки
- разогрев без влаги — подсыхает.